Gâteau Sec au Nutella

Hier soir, en allant faire mes courses,  je n’ai pas trouvé mes biscuits préférés au rayon “petit-déjeuner”  …  j’ai donc décidé de faire ce gâteau sec au Nutella qui remplace divinement bien mes biscuits au chocolat ;-)

Ingrédients:

4 oeufs

200 g de farine

125 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure

125 g de Nutella

Préparation :

1)      Préchauffer le four à 180°C ;

2)      Fouetter 3 jaunes d’oeuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse; 

3)      Ajouter 1 oeuf entier et la farine tamisée, puis mélanger énergiquement ;

4)   Répartir équitablement la pâte dans deux saladiers ;

5)      Faire fondre le Nutella au bain-marie pour qu’il se liquéfie un peu ;

6)      Dans l’une des pâtes ajouter le nutella et le sachet de sucre vanillé ;

7)      Dans l’autre pâte, ajouter le sachet de levure ;

8)      Monter les blancs en neige et répartir entre les deux prépartions ;

9)      Prendre un moule à cake beurré et fariné. En ce qui me concerne, j’utilise un moule à cake en silicone car je n’ai pas besoin de le beurré et c’est pour beaucoup plus facile à démouler...

10)  Verser les deux préparations en alternant les couches ;

11)   Mettre au four et laisser cuire pendant 30 min environ ;

12)   Démouler, servir . Idéal pour tramper dans son café... De quoi commencer la journée en douceur....

Buona Spizzica !